Pomůcky:

• hrnec s pokličkou
• kuchyňská sůl
• lžíce

Postup:

Na plotýnku vařiče postav hrnec s osolenou vodou. Přiklop pokličkou a vař. Jakmile se slaná voda vaří, plotýnku vypni a opatrně pokličku sundej. Po vychladnutí kapku vody z pokličky ochutnej. Nespal se! Potom ochutnej i vychladlou směs v hrnci a chuti porovnej.

Vysvětlení:

Během varu voda kondenzuje na pokličce. Je výsledkem destilace. Na rozdíl od vody v hrnci není tato voda slaná. Destilaci, jako metodu sloužící k oddělování složek na základě odlišné teploty varu, si vyzkoušíš ve škole. Naučíš se sestavit destilační aparaturu a pojmenovat jednotlivé její části.