Pomůcky:

• porcelánová miska
• nehořlavý materiál (písek nebo popel z ohniště)
• kávová lžička
• papír
• zápalky
• špejle
• cukr krupice (=sacharóza)
• jedlá soda (=hydrogenuhličitan sodný)
• ethanol (=líh)

Upozornění:

Ethanol (líh) je vysoce hořlavý. Nemanipuluj s otevřeným ohněm. Pro rodiče platí při manipulaci s ethanolem zákaz kouření. Dostatečně větrej. Pozor! Při dolévání ethanolu hrozí nebezpečí popálení.

Postup:

Do porcelánové misky nasyp nehořlavý sypký materiál (písek, popel z ohniště) a udělej v něm důlek. Na papíru promíchej cukr a jedlou sodu v objemovém poměru 9 : 1 (dávkuj po lžičkách). Směs vsypej do důlku. Nehořlavý materiál kolem směsi v misce rovnoměrně ovlhči 5 ml ethanolu a směs hořící špejlí zapal. Sleduj průběh reakce.

Otázky:

Který prvek tvoří černou složku těla hada? Vysvětli, proč had roste.

Vysvětlení:

Při hoření cukru vzniká uhlík tvořící tělo hada. Vznikajícím oxidem uhličitým tepelným rozkladem jedlé sody se uhlík nadouvá, proto had roste.